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요리조리

냉이 두릅 감장아찌

이곳은 따뜻한 지역이라서 그런지 냉이가 벌써 꽃대가 올라오고있다. 

두릅은 작년에 채취해서 살짝 데친후 냉동보관했던것..

감도 작년에 불그스레 익을무렵 따서 소금에 염장해두었다..

 

 

 

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